道中用心集

「長たびの
　道具ハ
　とかく少きを
　よしと定めよ。
　多きハ　うき」

パンの元祖

パンとは元来スペイン語であるが、江川坦庵と言えば江戸時代末期の砲術家として有名。
その作になる反射炉なるものが東海道の三島の在にあるが、この人どこで覚えたかパンの製法を知っていた。パンの元祖がこんな処にあった。
戊辰の戦では西軍がパンを用いたところ便利であったという。